#1 Nystart

Att skriva är viktigt för mig. Med start 2021 inledde jag ett samarbete med Sydsvenskan där min roll var att skriva om vardagsmat varannan vecka. Initiativet var mitt, jag ville bidra med en vinkel på mat som inte satte gastronomi – recept, kända kockar och restaurangrecensioner – i fokus. På ett personligt plan såg jag uppdraget som en möjlighet lära mig formulera stora rörelser inom mat på ett sätt som kunde funka med allmänheten som målgrupp.

Sedan några månader tillbaka skriver jag inte längre i Sydsvenskan – det var ett gemensamt beslut. Jag hade börjat känna mig låst i formatet krönika och var nyfiken på hur det skulle vara att skriva på ett annat sätt och om precis vad jag vill precis när jag vill.

Och det blir här, i blogg/artikelformat. Jag planerar att skriva ungefär en gång i månaden i olika format och med olika teman – alltid med mat i botten. Som läsare kan du förvänta dig kommentarer och berättelser från en person som tycker att det finns väldigt goda skäl att tänka på mat som en samhällsbärande företeelse. Och när jag säger mat menar jag inte vad som står på middagsbordet, utan allt som gör din middag möjlig: logistiken, bönderna, politiken, handlarna, att du har ett kök i din lägenhet. Hoppas ni vill följa med på det.

Eftersom detta är en nystart för mig så avpublicerar jag de flesta av mina tidigare texter. Men, ett par krönikor från Sydsvenskan finns kvar i feeden.

Hörs snart, Jens